Diferencia entre sabor y fragancia

Diferencia Principal - Sabor vs Fragancia

Sabor y fragancia son dos sentidos que percibimos con nuestra lengua y nariz, respectivamente. El sabor es un sabor distintivo y la fragancia es un olor dulce y agradable. La principal diferencia entre sabor y fragancia es que El sabor se siente con la lengua, mientras que la fragancia se siente con la nariz.. Sin embargo, el sabor y la fragancia no se pueden considerar como entidades separadas, ya que el sabor es a menudo el resultado del gusto y el olfato. Así, la fragancia tiene una gran influencia en el sabor.. 

Este articulo cubre,

1. ¿Qué es el sabor? - Significado, características y uso.

2. ¿Qué es la fragancia? - Significado, características y uso. 

3. ¿Cuál es la diferencia entre sabor y fragancia?? 

Que es el sabor

El sabor es un tipo particular de sabor. Por ejemplo, diferentes especias tienen diferentes sabores; Los clavos tienen un sabor terroso y dulce, mientras que la cúrcuma tiene un sabor picante y amargo. El sentido del gusto proviene de las papilas gustativas de la lengua. La lengua es capaz de probar sabores separados: salado, dulce, amargo, amargo, sabroso y picante. Todo lo que pruebes es una o más combinaciones de estos seis sabores básicos. La lengua también puede recoger texturas y temperaturas: caliente, fría, crujiente, cremosa, etc..

El sentido del gusto también se ve afectado por el sentido del olfato. Por ejemplo, algunos refrescos, gelatinas, dulces, etc. tienen el mismo sabor, pero sus olores son diferentes. Entonces, la mayoría de nosotros asumimos que tienen diferentes sabores.

Que es la fragancia

La fragancia es un olor dulce o agradable o un olor. La nariz siente la fragancia y puede considerarse un sentido del olfato. Podemos usar la palabra fragancia para describir el dulce aroma de las flores, los pinos y los perfumes. El hedor, el hedor y el hedor son algunos antónimos de fragancia. Se cree que el sentido del olfato puede identificar siete tipos de sensaciones: alcanfor, menta, almizcle, flor, éter, acre y pútrido. De estos olores, el aroma floral puede ser considerado como una fragancia..

El término fragancia se usa típicamente en las industrias de alimentos y cosméticos para describir un olor agradable. A veces, la palabra fragancia también se puede usar para referirse a un perfume. Las fragancias se utilizan en la industria alimentaria para crear diferentes sabores. Como se mencionó anteriormente, el sentido del olfato también tiene un efecto sobre el sentido del gusto. Por eso las fragancias se utilizan en la industria alimentaria..

Diferencia entre sabor y fragancia

Definición

Sabor: El sabor es un sabor distintivo..

Fragancia: La fragancia es un olor dulce y agradable..

Órgano sensorial

Sabor: El sabor es sentido por la lengua..

Fragancia: La fragancia se huele por la nariz..

Uso

Sabor: El sabor se usa generalmente para describir la comida..

Fragancia: La fragancia se usa a menudo para describir los aromas florales..

Correlación

Sabor: El sabor puede ser influenciado por la fragancia..

Fragancia: La fragancia no está influenciada por el sabor..

Imagen de cortesía: 

“Smell” de Dennis Wong (CC BY 2.0) a través de Flickr

"Especias de la India" por Joe mon bkk - Trabajo propio (CC BY-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia.