Diferencia entre las alergias alimentarias y la intolerancia alimentaria

Alergias alimentarias vs intolerancia alimentaria

En general, la diferencia entre las alergias alimentarias y la intolerancia alimentaria es la forma drástica en que su cuerpo rechaza la comida. Se dice que una alergia alimentaria puede ser potencialmente mortal, incluso si la amenaza no es inmediata. Por ejemplo, la afección conocida como enfermedad celíaca o celiaquía, es una alergia al gluten a largo plazo, que desgasta los cilios protectores y que contienen nutrientes, lo que eventualmente puede provocar cáncer. Los síntomas inmediatos que ponen en peligro la vida pueden ser más notables, como un shock anafiláctico debido a una alergia al maní oa la leche..

Una intolerancia alimentaria es algo diferente. El cuerpo tiende a reaccionar mal a los alimentos ingeridos, lo que le da síntomas como quemadura de corazón, indigestión o diarrea. Cuando se trata de eso, la incomodidad que siente es la incapacidad de su cuerpo para descomponer con éxito la comida por sus nutrientes y procesarla normalmente..

Las alergias a los alimentos y la intolerancia a los alimentos también pueden tener causas muy diferentes. Las alergias a los alimentos son biológicas y no se pueden cambiar más que una alergia a la hierba o al moho. La intolerancia alimentaria es a menudo el resultado de una mala función dietética. Puede ser causado por estrés, malos hábitos alimenticios, falta de líquidos, medicamentos y otras condiciones físicas..

Las opciones de tratamiento varían. Las alergias a los alimentos no se tratan con el objetivo de poder digerir los alimentos felizmente. El tratamiento consiste en evitar la comida en cuestión. Si los efectos que amenazan la vida son probables, se administra al paciente una pluma de adrenalina, también conocida como EpiPen, para usar en emergencias..

La intolerancia a los alimentos a menudo se trata con la esperanza de que el paciente pueda reanudar los patrones de alimentación normales y sin restricciones una vez más. Esto a menudo significa resolver el sistema digestivo con controladores de ácido y otros tipos de ayudas digestivas. A veces, este tratamiento es suficiente para prevenir el malestar y permitir la restauración de los hábitos alimenticios regulares.

Las alergias a los alimentos casi siempre están presentes desde el nacimiento o los años de desarrollo, y permanecen con usted por el resto de su vida. La intolerancia alimentaria con mayor frecuencia se desarrolla en la edad adulta, y puede ser una situación temporal. Para la mayoría de las personas, una intolerancia alimentaria puede indicar que su estado emocional necesita un poco de TLC. Las alergias alimentarias no tienen nada que ver con el estado de las emociones..

Las alergias a los alimentos casi siempre requieren atención médica para determinar la causa exacta de los síntomas. La intolerancia a los alimentos es más fácil de autodiagnóstico y tratamiento por sí mismo. A pesar de esto, cualquier persona que sufra cualquiera de estas dolencias debe consultar a un médico para obtener consejos y tratamientos.