Diferencia entre sultanas y grosellas
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Sultanas vs grosellas
Las sultanas y las grosellas son dos variedades de pasas que tienen algunas diferencias entre ellas. Las sultanas son pasas que se encuentran principalmente en el continente europeo. Se dice que estas pasas han salido de la uva sin semillas. Es importante saber que las sultanas también son más suaves. De hecho, son más dulces que cualquier otra variedad de pasas. Por otro lado, la pasa seca de pasas es una variedad muy popular de pasas, y es interesante notar que esta variedad está hecha de uva Corinto Negro llamada Zante. Una de las características importantes de la grosella es que es de tamaño muy pequeño y de sabor muy dulce. Veamos más información sobre cada artículo para ver la diferencia entre ellos..
Que es sultana?
Sultana es una variedad de pasas que se conoce como Pasas doradas en los Estados Unidos. Las sultanas están hechas de uvas blancas sin semillas. De hecho, se produce a partir de la variedad de uva sultana. Sultanis y sultanas son los nombres que se usan a menudo para referirse a este tipo de pasas. Las sultanas se producen principalmente en Turquía. En el proceso de producción, las sultanas se tratan con dióxido de azufre y se calientan artificialmente. Esto es para acelerar su proceso de secado..
Cuando se trata de la apariencia, la sultana es muy suave. Las sultanas son de color dorado y son grandes y jugosas. Sultana para el caso no se parece a una baya. Las sultanas se utilizan como bocadillos. También se utilizan en platos como pastel de frutas y bollo de baño..
Que es grosellas?
Las grosellas se hacen secando uvas sin semillas negras o de color rojo oscuro. También es conocido como Pasas Corintias. En Estados Unidos, las corrientes son conocidas como Grosellas zante. A veces, la palabra grosella también se usa para indicar cualquier tipo de rojo, blanco o mora de las especies de frutas de grosella espinosa. Es importante saber que más del 85% de la producción mundial de grosellas es de Grecia..
Aunque las grosellas generalmente se entienden como uvas secas negras sin semillas, es bastante natural confundir las grosellas con las bayas secas. Sin embargo, hay una distinción importante entre ellos. Es importante saber que la pasa de grosella no se parece a la baya de grosella. La principal diferencia entre la grosella y la baya es que la grosella es mucho más difícil en comparación con la baya. Cuando se compara con las sultanas, verás que las grosellas son duras y marchitas. Además, las grosellas secas son extremadamente dulces y aromáticas también. Si usted toma su uso, las grosellas se utilizan como bocadillos y en una variedad de platos como la torta de grosella, la rebanada de grosella, los bollos, la torta de Navidad, la carne picada, el pudín de Navidad y los bollos de grosella.
¿Cuál es la diferencia entre las sultanas y las grosellas??
Las sultanas y las grosellas son tipos de pasas muy populares hechas de uvas.
• Variedad de uvas:
• Las sultanas están hechas de uvas sultanas blancas sin semillas..
• Las grosellas están hechas de uvas negras o de color rojo oscuro sin semillas..
• Color:
• Las sultanas son de color dorado..
• Las grosellas son de color negro.
• Gusto:
• Las sultanas son más dulces que cualquier otra categoría de pasas.
• Las grosellas también son muy dulces, pero menos dulces que las sultanas..
• Tamaño:
• Las sultanas son más grandes y más grandes..
• Las grosellas son pequeñas pasas.
• Otros nombres:
• Las sultanas son conocidas como pasas de oro en Estados Unidos.
• Las grosellas también se conocen como pasas de Corinto y, en los Estados Unidos, se conocen como grosellas de Zante..
• Usos:
• Las sultanas se utilizan como bocadillos. También se utilizan en platos como pastel de frutas y bollo de baño..
• Las grosellas también se utilizan como aperitivo. Se utilizan en una variedad de platos como pastel de grosella, rebanada de grosella, bollos, pastel de Navidad, carne picada, pudín de Navidad y panes de grosella..
Estas son las principales diferencias entre sultanas y grosellas. Ahora, como se puede ver, tanto las sultanas como las grosellas son pasas hechas por secado de uvas. Las sultanas utilizan uvas blancas sin semillas. Las grosellas utilizan uvas de color rojo oscuro sin semillas. Ambos son dulces; Las sultanas son más dulces que las grosellas. Ambos se utilizan en una variedad de platos para hacerlos más sabrosos. Por lo general, se usan en productos horneados como bollos, pastel de frutas, pastel de Navidad, etc. Ambos también se usan como bocadillos. Eso significa que puedes comerlos sin agregarlos a otro alimento. Tanto las sultanas como las grosellas ayudan a los cocineros en las cocinas a hacer que sus alimentos tengan mejor sabor.
Imágenes cortesía:
- Sultanas por Abhinav619 (CC BY-SA 3.0)
- Grosellas zante por Marc Kupper (CC BY-SA 3.0)
