Diferencia entre la Roma y los tomates de ciruela

Tomates Roma vs Ciruela

El tomate se conoce científicamente como Solanum lycopersicu, y pertenece a la familia Solanaceae. Se consume como fruta o verdura y se puede comer crudo o como producto procesado. El tomate tiene varios efectos beneficiosos para la salud debido a la presencia de licopeno y varias otras vitaminas. Aunque es perenne desde su origen, se cultiva como un cultivo anual para fines agrícolas. Este artículo revisa dos tipos comunes de tomates; Roma y ciruela, y sus características y diferencias específicas..

Tomate Roma

Roma es una de las variedades de tomate que se encuentran comúnmente en los supermercados. También son conocidos como tomates italianos o tomates de ciruela italianos. Es prominente en colores rojo y amarillo donde la forma es pera o huevo. Algunas de las principales áreas donde se cultivan tomates romaníes son Estados Unidos, Australia y México. Al igual que otros tomates, la Roma también se conserva y se convierte en salsa como métodos de conservación para prolongar la vida útil de los tomates. Tener menos cantidad de semillas y semillas más pequeñas facilita los procesos anteriores. Además de esas características ventajosas, el tomate Roma tiene muchos otros méritos presentes en su fisiología. Los tomates gitanos crecen como vides y tienen una pasión determinada por el crecimiento. Por lo tanto, adquiere una capacidad de fructificación bastante alta. Algunos de los tipos Roma mejorados genéticamente son resistentes a algunas enfermedades comunes como el marchitamiento por fusarium y el verticillium.

Tomate ciruela

El tomate ciruela es uno de los tipos más populares de tomates cultivados ampliamente en Europa y América. Los tomates de ciruela también se conocen como tomates de procesamiento y tomates de pasta debido a sus propósitos específicos de uso. A diferencia de la forma redonda de los tomates estándar, las formas de tomate ciruela varían de ovalada a cilíndrica. Además, el tamaño de la fruta varía con la variedad. Aunque los tomates grandes se encuentran en los mercados, los tomates ciruela de tamaño pequeño son más famosos que el resto debido a la facilidad de uso. Hay una variedad muy pequeña de tomate ciruela, que está más cerca del tamaño de una uva, por lo que se llama “tomate de uva”. Tener menos cantidad de compartimientos de semillas y menos cantidad de agua en la composición mejora la calidad del producto final, que puede ser una salsa o una pasta. Existe una gran diferencia varietal en el tipo de tomate ciruela, donde Roma y San Marzano son los más destacados.