Diferencia entre sal kosher y sal de mar

Sal Kosher vs Sal De Mar

La sal kosher y la sal marina son las más utilizadas para cocinar y cosméticos. Aunque ambas sales se obtienen por evaporación del agua de mar, la sal kosher y la sal de mar son diferentes en muchos aspectos.

Tanto la sal kosher como la sal marina consisten en alrededor del 97 por ciento de cloruro de sodio. La principal diferencia es la adición de varios minerales a estas sales. Donde la sal kosher no tiene aditivos, la sal de mar tiene ciertos aditivos que la hacen diferente. El magnesio y el calcio se agregan a la sal del mar, lo que le da un sabor diferente, un sabor diferente al de la sal kosher..

La sal kosher es sal sin refinar, mientras que la sal de mar es refinada. La sal kosher se puede llamar cloruro de sodio puro, mientras que la sal marina es cloruro de sodio con aditivos. Mientras que la sal marina ha agregado nutrición, la sal kosher no tiene nutrición adicional.

Cuando se comparan los cristales, la sal kosher viene en cristales más grandes en comparación con la sal marina. La sal kosher tiene una forma de plaqueta plana, mientras que la sal de mar tiene más cristales en forma de pirámide. Las sales kosher también tienen una superficie mayor en comparación con la sal del mar. Bueno, la sal kosher también ocupa más espacio que la sal marina..

Otra diferencia que se puede ver es que las sales kosher absorben más humedad que la sal marina. Bueno, la sal kosher es ampliamente preferida para curar carnes que las sales marinas..

Al comparar la sal kosher y la sal marina, la mencionada anteriormente, se disuelve más lentamente.

Al comparar el precio, la sal marina es más cara que la sal kosher debido a la diferencia en su preparación.

Resumen

1. La sal kosher viene sin aditivos; La sal marina tiene ciertos aditivos que la hacen diferente..

2. La sal kosher se puede llamar cloruro de sodio puro, mientras que la sal marina es cloruro de sodio con aditivos.

3. Si bien la sal marina ha agregado nutrición, la sal kosher viene sin nutrición adicional.

4. La sal kosher es sal sin refinar, mientras que la sal de mar es refinada..

5. Las sales kosher tienen una superficie mayor en comparación con la sal marina.

6. Las sales kosher tienen cristales más grandes en comparación con la sal marina.

7. La sal kosher tiene una forma de plaqueta plana, mientras que la sal de mar tiene más cristales en forma de pirámide.

8. Al comparar la sal kosher y la sal marina, la anterior mencionada, se disuelve más lentamente.