Diferencia entre el salvado de avena y el salvado de trigo

Salvado de avena vs salvado de trigo

El salvado es el subproducto que queda después de procesar la capa externa dura del grano. Bueno, aquí nos fijamos en el salvado de avena y el salvado de trigo. El salvado de avena y el salvado de trigo no son los mismos en su calidad y estructura. Uno puede encontrar muchas diferencias entre los dos.

Una de las principales diferencias que se pueden ver entre el salvado de avena y el salvado de trigo es el tipo de fibra que ambos contienen. Mientras que el salvado de trigo consiste en fibras insolubles, el salvado de avena consiste en fibras solubles.

Como las fibras de salvado de trigo son insolubles, pasan del cuerpo sin digerir. Las fibras insolubles se ablandan a medida que pasan a través de las distintas partes del cuerpo, y aumentan el volumen de las heces, lo que causa una rápida eliminación de los desechos. Por otro lado, las fibras de salvado de avena se disuelven, y forman un gel. Como la fibra soluble se mezcla con los ácidos biliares en el intestino, ayuda a eliminar el colesterol..

Bueno, se sabe que ambos brans ayudan a mantener la salud gastrointestinal. Una característica adicional del salvado de avena es que ayuda a reducir el nivel de colesterol malo en el cuerpo..

En cuanto al contenido, tanto el salvado de avena como el de trigo son diferentes. Una media taza de salvado de trigo contiene aproximadamente 12 gramos de fibras, 60 calorías y un gramo de grasa. También es una buena fuente de vitamina B, como la niacina y la B6. Bueno, media taza de salvado de avena contiene 7 g de fibra, 150 calorías y 3.5 g de grasa. El salvado de avena es también una buena fuente de folato y tiamina..

Resumen:

1. El salvado de trigo se compone de fibras insolubles; salvado de avena se compone de fibras solubles.

2. Las fibras de salvado de trigo insolubles se ablandan a medida que pasan a través de las distintas partes del cuerpo y aumentan el volumen de las heces, lo que causa una rápida eliminación de los desechos. Las fibras de salvado de avena se disuelven y forman un gel. Como la fibra soluble se mezcla con los ácidos biliares en el intestino, ayuda a eliminar el colesterol..

3. Una media taza de salvado de trigo contiene aproximadamente 12 gramos de fibra, 60 calorías y un gramo de grasa. Una media taza de salvado de avena contiene 7 g de fibra, 150 calorías y 3.5 g de grasa.

4. El salvado de trigo es una buena fuente de niacina y B6, mientras que el salvado de avena es una buena fuente de folato y tiamina..