Diferencia Entre Etouffee De Camarón Y Criollo De Camarón

Camarón Etouffee vs Camarón Criollo

Si usted es ingenuo en su selección de alimentos, entonces tal vez sea mejor que pruebe algo inesperado. El etouffee de camarón y el criollo de camarón son dos preparaciones de camarón en las que a muchos les gustaría aterrizar sus lenguas. Estos son suntuosos platos de comida de mar disfrutados por muchos. Pero para aquellos que no saben de ellos, entonces no deben preocuparse. Es posible que haya visto o escuchado el nombre del plato en otro lugar, pero no asocie realmente los dos porque todavía no los ha probado. En realidad es bastante fácil prepararlos..

El etouffee de camarón es en realidad una de las muchas preparaciones para un plato etouffee estándar. Para muchos, dicen que el cangrejo es el ingrediente ideal para un etoufee. Para el resto sin embargo, camarones a menudo hace el truco. Etouffee es una palabra francesa; cuando se traduce significaría sofocado. En el etouffee de camarones, verás trozos de camarones servidos sobre el arroz. Además, tiene un sabor más picante que se atribuye en gran medida a la adición de pimienta cayena. También es muy picante, ya que se compone de un roux muy espeso pero ligero (un agente espesante hecho combinando mantequilla y harina de trigo) como su base. La mayoría de los etouffee también posee un color naranja con rayas marrones..

Por el contrario, el camarón criollo es un pariente del camarón etouffee. Es un plato que contiene muchas similitudes con este último. Sin embargo, su principal diferencia puede ser evidente en el ingrediente utilizado como base de tomates. Al igual que el etouffee, se verán camarones sobre una preparación de arroz. Sin embargo, este plato tiene una salsa más fina que el etouffee ordinario. Los criollos suelen ser mucho más rojos en términos de color..

Los ingredientes más básicos utilizados para un etoufee de camarón incluyen arroz, pimientos, camarones, apio, roux y cebollas verdes, mientras que su contraparte criolla utiliza okra, pimientos, tomates, arroz y camarones por supuesto..

En general, ambos platos se sirven con arroz. Tanto el etouffee como el criollo pueden usar otros alimentos como sus ingredientes principales. Sin embargo, a pesar de que parecen tener una salsa como salsa, estos platos no están hechos para aparecer como un guiso o sopa.

1. El etouffee de camarón tiene una salsa más parecida a la salsa (más gruesa) en comparación con la salsa más delgada en criollo de camarón.
2. El etouffee de camarón se ve de color naranja a marrón, mientras que el criollo de camarón es mucho más rojo.
3. El camarón criollo a menudo agrega tomates como base, mientras que etouffee usa un roux para su base..
4. En general, el etouffee de camarón es mucho más picante que el criollo de camarón..