Diferencia entre la avena de cocción rápida y la avena pasada de moda

Avena de cocción rápida frente a la avena tradicional

La avena es un tipo de grano de cereal que se cultiva por sus semillas. Se pueden procesar en avena y avena enrollada para el consumo humano, mientras que los que están sin procesar se pueden utilizar para la alimentación del ganado. Estas avenas procesadas se elaboran al vaporizarlas, triturarlas, secarlas y sin ramificar. La avena procesada tiene otros usos numerosos, como el uso en varios tipos de bebidas, por ejemplo, Oatmeal Stout. También se pueden utilizar para hacer pan de avena. Otras partes de la avena se utilizan para fines médicos. El extracto de avena se usa para aliviar las afecciones de la piel y el pasto de avena que se usa para el ciclo menstrual de una mujer, la osteoporosis, la dismenorrea y las infecciones del tracto urinario..

La avena se considera un alimento saludable. Tienen un alto valor nutricional y tienen las propiedades para reducir el colesterol. El consumo de salvado de avena también puede reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón. Estos beneficios se aportan al tener inositol, un compuesto químico, que tiene las propiedades de mantener y regular el colesterol en la sangre. La avena también es conocida por tener un alto valor proteico que coincide con el valor que se puede obtener de la carne, la leche y los huevos. Otros atributos son tener altos niveles de calcio, potasio, magnesio y complejo de vitamina B. Todos estos minerales y vitaminas son vitales para mantener el sistema nervioso. La avena sin refinar también se sabe que reduce el estrés. La avena también posee fitoquímicos que se dice que protegen el cuerpo del cáncer y otras enfermedades crónicas. Además de tener una gran cantidad de fibra soluble que puede ayudar con el proceso de digestión, son ideales para las personas que desean perder peso..

Hay diferentes tipos de avena. Entre estos tipos se les llama avena de cocción rápida y avena pasada de moda. La avena pasada de moda también se llama avena arrollada. La cáscara no comestible de la avena se retira antes de que se coma el grano. Estos rollos de avena se enrollan con un rodillo pesado para forzar la forma de la mazorca de avena a volverse más plana y también se vaporizan. También se sabe que esta avena es masticable y tiene una textura más áspera.

La avena rápida, también conocida como avena arrollada de cocción rápida, se procesa más finamente en comparación con la avena tradicional. Los granos de avena se extraen de su cáscara por impacto, y luego pasan al proceso de calentamiento y enfriamiento para estabilizar las grañones de avena. Este tipo de avena también se corta en trozos más pequeños y reduce el tamaño total de la avena. La idea detrás de esto es reducir el tiempo para cocinar estas avena y asegurar que la avena absorba el agua mucho más rápido. Un ejemplo de esto es que la avena de cocción rápida se puede cocinar dentro de un microondas durante tres a cuatro minutos, mientras que la avena tradicional se cocina durante unos cinco minutos..

Ambos tipos de harina de avena están hechos de 100 por ciento de avena y poseen los mismos valores nutricionales. La avena rápida no debe confundirse con la harina de avena instantánea, ya que esta última tiene menos del 100 por ciento de contenido de avena..

Resumen:

1.Las avena son una especie de grano de cereal y se consideran alimentos saludables debido a su alto valor nutricional.
2. Se sabe que la avena pasada de moda tiene una textura más áspera y masticable en comparación con la avena de cocción rápida.
3. La avena de cocción rápida tiene menos tiempo de cocción que la avena tradicional gracias a su menor tamaño debido a los diferentes métodos de procesamiento..
4. Tanto la avena rápida como la avena enrollada tienen el mismo valor nutricional, y ambas están hechas de 100 por ciento de avena..