Diferencia entre cebollino y cebolla verde

Cebolletas vs Cebollas Verdes

Muchos se confunden al distinguir especias como cebollas verdes, cebolletas, cebolletas, chalotes, puerros y cebollas. Probablemente es porque se parecen mucho unos a otros. Esto no debería ser una sorpresa, ya que todos forman parte de la familia de la cebolla. Sin embargo, hay una línea muy fina que marca la diferencia entre ellos, especialmente con los dos primeros mencionados.

Las cebollas verdes son muy idénticas a las cebolletas y cebollas genéricas. Tienen tallos verdosos, delgados y bulbos de cebolla blanca. Sin embargo, el bulbo de cebolla verde es más pequeño y se ve poco desarrollado en comparación con los bulbos de cebolla ordinarios. También tienen un sabor más sobrio y más suave que las cebollas genéricas..

Las cebolletas son especias nativas de las regiones centrales de Asia. Hoy en día, se está cultivando en toda Europa. Pero entre las subespecies de cebolla, las cebolletas son indiscutiblemente las más pequeñas, particularmente en términos de tamaño de bulbo. A diferencia de las cebollas verdes, son muy deseables por sus hojas que se usan popularmente como saborizantes. Las cebolletas también tienen un sabor delicado que es perfecto como condimento para muchos platos culinarios. Sus hojas son huecas y tubulares por naturaleza. Además, las cebolletas se venden en variantes de cosecha fresca, cebolletas secas y en polvo..

Las cebollas verdes son diferentes porque se cosechan debido a sus bulbos en lugar de a los tallos y hojas verdosos y porque sus bulbos están un poco más desarrollados que los que pertenecen a las cebolletas. Pero aún así, las hojas de las cebollas verdes son comestibles..

Los dos pertenecen a los mismos géneros de Allium. Sin embargo, las cebollas verdes son conocidas científicamente como Allium fistulosum, mientras que las cebolletas son Allium schoenoprasum. Las últimas son plantas perennes (se repiten o regresan año tras año, y sus raíces se dejan intactas durante la cosecha), mientras que las primeras son plantas anuales (todo se desentierra o se cosecha cuando los tallos se tornan pardos o caen). Además, las cebolletas prosperan durante las estaciones más cálidas (es decir, verano y primavera), mientras que las cebollas verdes se cultivan mejor durante la parte más fría de la primavera y la erupción más temprana del verano..

En términos de uso, las cebolletas son perfectas para condimentar sus preparaciones de ensaladas. También puede condimentar sus panqueques, quesos, sándwiches y sopas entre otros con el uso de ellos. También se utilizan para adornar y son populares entre las lenguas japonesa y polaca. Del mismo modo, las cebollas verdes también se pueden agregar a los sándwiches y la mayoría de las ensaladas..

Resumen:

1.Chives tienen bulbos más pequeños en comparación con las cebollas verdes.
2.Los chives se usan más popularmente debido a sus hojas, mientras que las cebollas verdes se usan popularmente debido a sus bulbos.
3. La cebolla verde es Allium fistulosum, mientras que la cebolleta es Allium schoenoprasum.
4. Las cebollas verdes son plantas anuales mientras que las cebolletas son plantas perennes.