Diferencia entre avena y crema de trigo.

Al aprender la diferencia entre los alimentos de estos dos populares desayunos calientes, sería prudente discutir cada uno por separado, comprender su sabor, textura y valor nutricional y luego compararlos entre sí. La pregunta es si uno es mejor o más saludable para una persona sobre el otro. O si son igualmente beneficiosos, entonces es solo una cuestión de gustos o hay más de una forma de prepararlos para el consumo..

Harina de avena

Granos de avena es donde empezamos. La avena se descascara quitando la cáscara externa porque no es comestible. Esto nos dará el grano entero, que es rico en fibra con el germen nutritivo y la parte principal del grano que es el endospermo. Después de un tratamiento térmico, se pueden procesar en una variedad de productos como avena arrollada, avena cortada con acero o piso de avena. La diferencia entre el corte de acero y la avena enrollada es que el corte de acero simplemente se enrolla o aplana para hacer la avena enrollada.

La avena es básicamente la avena arrollada, hervida en agua para crear una papilla líquida. Se puede comer solo o realzar con fruta o un edulcorante ligero. Para una textura más cremosa también se puede agregar leche. Debido a que se ha producido un procesamiento mínimo para llevarlo a la mesa para un desayuno cálido y abundante, tiene un alto contenido de nutrientes beneficiosos.

La harina de avena contiene altos porcentajes de manganeso, molibdeno, fósforo, cobre, biotina, vitamina B1, magnesio, fibra, cromo, zinc y proteínas. Como tal, es un alimento saludable muy natural. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol debido a los compuestos antioxidantes que son parte natural de la avena. Actualmente se están realizando más investigaciones sobre otros beneficios de la harina de avena, como la prevención de la insuficiencia cardíaca, los problemas de salud posmenopáusica de las mujeres, la estabilización del azúcar en la sangre, los sistemas inmunitarios, la diabetes y la prevención del cáncer de mama, solo por mencionar algunos..

Crema de trigo

La historia de Cream of Wheat comenzó en 1893. Hay una historia interesante que se puede leer como se indica en la nota de pie de página Cream of Wheat está hecha de sémola de trigo. Se trata básicamente de granos de trigo molido. Esto no debe confundirse con sémola, que proviene del maíz molido. Otro término para la crema de trigo es farina que es trigo molido. Así que la crema de trigo es del germen y el endospermo del grano de trigo. Se muele hasta obtener una consistencia granular muy fina y se tamiza como harina tamizadora..

Luego se mezcla la farina con agua caliente o leche caliente y se agita para hacer papilla. Para obtener el mayor beneficio de Cream of Wheat, asegúrese de que esté hecho con granos integrales y no donde se hayan eliminado el salvado y el germen. Además de agregar el valor nutritivo de la leche, la crema de trigo contiene proteínas, grasas, carbohidratos y fibra. También tiene una cantidad sustancial de hierro y calcio. Si se hace con granos integrales, hay algunos beneficios para la salud para reducir las enfermedades cardíacas y el estreñimiento. El otro problema es que puede contribuir a una sensación de plenitud que resulta en una menor ingesta de calorías innecesarias.

Si se usa solo, la crema de trigo no es el alimento más saludable, ya que no contiene los beneficios nutricionales necesarios a diario. La densidad energética de este alimento es muy baja. Debe complementarse con otros alimentos para cumplir con los requisitos diarios mínimos para un desayuno saludable..

Ahora la comparación

No es difícil hacer una búsqueda rápida en Internet para encontrar comparaciones de avena y crema de trigo. Vamos a comparar utilizando la misma medida de una taza. Tampoco consideraremos ninguno de los nutrientes instantáneos o aditivos en las versiones comercializadas de hoy. Es para la versión básica, no refinada, de ambos productos como un cereal caliente que usa agua caliente para hacer la papilla..

Además de los alimentos para el desayuno, la harina de avena y la crema de trigo también se pueden usar como ingrediente para hornear para hacer galletas, pan, tortitas, pasteles, etc. Puede buscar en Internet para encontrar una gran cantidad de recetas para usar tanto.

Como se puede ver en la discusión y los cuadros anteriores, hay muchas diferencias entre la harina de avena y la crema de trigo. Sin embargo, es una cuestión de gusto y de elección en relación con otros alimentos naturales como frutas y miel, nueces y pasas. Todos estos, cuando se agregan a un desayuno equilibrado de Avena o Crema de Trigo, pueden aumentar sustancialmente el valor de una dieta saludable..