Diferencia entre jarabe de oro y jarabe de arce

Jarabe de oro vs jarabe de arce

El jarabe de melaza se hace durante el proceso de refinación del azúcar. Es viscoso y de sabor dulce, y se usa en muchos hogares como condimento o edulcorante. Dos jarabes que confunden a la gente son Golden Syrup y Maple Syrup debido a su apariencia y sabor similares. Este artículo trata de descubrir las diferencias entre el jarabe de oro y el jarabe de arce..

Miel de caña

Este es un jarabe parecido a la miel que es dulce y de sabor, y se usa como edulcorante en muchos postres. El jarabe de oro se llama así por su aspecto. Está hecho de los jugos de la caña de azúcar y se forma por evaporación de estos jugos. Lo bueno del jarabe de oro es que es inmune a las caídas repentinas de temperatura y no se endurece. El jarabe de oro se produce y vende en el Reino Unido, pero a uno le cuesta conseguirlo en los Estados Unidos, donde el jarabe de maíz es más popular..

Miel de maple

El jarabe de arce es la savia o el jugo de los árboles de arce que crecen en abundancia en los EE. UU. Y Canadá. La savia fluye hacia arriba durante el día con el aumento de la temperatura mientras se acumula en las raíces durante las noches. La forma más fácil de obtener el jarabe de arce es hacer agujeros en la corteza de los árboles de arce. De esta manera, el árbol no se daña, y la savia se recoge fácilmente. Luego se hierve y evapora la savia, para finalmente convertirla en jarabe de arce. Las especies de arce utilizadas comúnmente para hacer jarabe de arce son arce azucarero, arce rojo y arce negro..

 Jarabe de oro vs jarabe de arce

• El jarabe de oro se obtiene de los jugos de la caña de azúcar y las raíces batidas, mientras que el jarabe de arce se obtiene de la savia de los árboles de arce.

• El jarabe de arce es un producto más costoso que el jarabe de oro porque el proceso de fabricación del jarabe de arce requiere mucha mano de obra.

• El jarabe dorado se parece a la miel, mientras que el jarabe de arce tiene un aspecto más oscuro

• El jarabe de arce se recoge de la corteza de los árboles de arce, mientras que el jarabe de oro se hace a partir de jugos de caña de azúcar después de hervirlos.