Gama Libre vs Orgánica
Las personas se han vuelto muy conscientes de la salud y tampoco quieren ser parte de la crueldad que se está cometiendo con los animales, especialmente aquellos que son sacrificados para obtener carne. Esta concienciación ha dado lugar a términos como Free Range y Organic que se aplican a los huevos y la carne obtenida de animales. Los dos términos a menudo pueden ser confusos para la gente común, ya que no pueden decidir entre productos con rango libre de etiquetas y aquellos etiquetados como orgánicos. Este artículo intenta resaltar las diferencias entre el rango libre y las etiquetas orgánicas..
Orgánico
En esta era de tantas enfermedades y niveles crecientes de contaminación, es natural que las personas se sientan atraídas por los alimentos que se cultivan orgánicamente. El término también se aplica a animales criados de manera natural, y los huevos obtenidos de gallinas criadas orgánicamente se etiquetan como orgánicos. Más y más personas hoy en día se están volcando hacia los huevos y la carne orgánicos con la esperanza de poder comer alimentos de mejor calidad y no contaminados de ninguna manera. El objetivo en la agricultura orgánica es dar a los animales alimentos naturales y darles un ambiente natural para que crezcan y vivan lo más lejos posible. Para ser llamados orgánicos, las aves de corral no deben ser alimentadas con alimentos que contengan antibióticos. Su comida tampoco debe contener hormonas de crecimiento. Los estándares para la etiqueta orgánica son diferentes en diferentes países y también diferentes en los Estados Unidos que en la UE..
Rango libre
El pollo de corral, como su nombre lo indica, se refiere a los animales de aves de corral que se han criado en un entorno natural que no les plantea restricciones. A pesar de que es literalmente imposible criar pollos para que puedan vagar libremente, la esgrima se realiza de tal manera que los pollos obtienen una gran área para moverse y no sienten ninguna restricción impuesta a su comportamiento. Las gallinas se crían en cobertizos pero se les permite vagar durante el día. Free range es una etiqueta que básicamente informa al consumidor que la carne o los huevos se obtuvieron del animal que tuvo acceso al aire libre y no se crió de forma inhumana. Sin embargo, la etiqueta no indica con qué frecuencia se permitió el acceso de los animales al exterior. Tampoco indica la duración durante la cual el animal podría vagar libremente. El consumidor tampoco sabe qué tan grande fue el área que se proporcionó al aire libre para que los animales vagaran..
¿Cuál es la diferencia entre Free Range y Organic??
• Orgánico es un término que se aplica a las aves de corral que se han criado de manera humana y se les ha dado un alimento natural que no contiene antibióticos ni hormonas de crecimiento..
• Rango libre es un término que se aplica a los animales de aves de corral a los que se les ha dado acceso al aire libre en lugar de permanecer confinados en cobertizos interiores.
• Los animales orgánicos incluyen animales de corral, pero no todos los animales de corral se crían de forma orgánica..
• No hay estándares establecidos para los animales de corral, y no hay manera de saber por cuánto tiempo y con qué frecuencia se ha dado acceso a los animales al aire libre.