Diferencia entre crema y leche

Crema vs Leche

Todos sabemos qué es la leche a medida que sobrevivimos con este alimento líquido tan pronto como llegamos a este mundo en forma de leche del seno de la madre. Como los humanos, la mayoría de los mamíferos tienen glándulas mamarias que producen leche que es para los requerimientos dietéticos de sus pequeños. Sin embargo, los seres humanos se han dado cuenta de la importancia de la leche en la dieta diaria y han domesticado el ganado que da leche. La crema es un subproducto de la leche que se utiliza para diversos fines. Muchas personas, a pesar de haber visto y usado la leche y la crema, no conocen todas sus diferencias. Este artículo intenta resaltar estas diferencias para hacer uso de estos productos en consecuencia..

Leche

La leche es un alimento líquido que se considera muy nutritivo para los recién nacidos de humanos y la mayoría de los mamíferos. Este líquido blanco es producido por las glándulas mamarias de los mamíferos hembras, para alimentar a sus crías. La leche es el alimento más fácil de digerir, y se recomienda que los bebés, hasta que desarrollen la capacidad de digerir alimentos sólidos, reciban leche materna solo para sobrevivir..

La leche y otros productos lácteos son fuentes importantes de nutrición en los países en desarrollo. Se están realizando esfuerzos para mejorar la tecnología y aumentar la producción de leche en todo el mundo para ayudar al mundo a combatir la pobreza y la desnutrición. La leche es tanto una fuente de alimento natural para bebés en forma de lactancia materna como una fuente de alimento y nutrición para adultos a través de la leche obtenida de otros mamíferos como vacas y cabras..

Crema

La crema es un producto de la leche y se extrae de la leche haciendo uso de una centrífuga también llamada separador. Esta centrífuga rota la leche en un recipiente para que la capa de leche que contiene alto contenido de grasa llegue a la parte superior para que se la escurra. Hacer crema con leche cruda es un procedimiento fácil como batir la leche cuando el frío separa la crema del resto de la leche. Sin embargo, la leche que compramos en las tiendas de comestibles es la que se ha homogeneizado. Significa que los glóbulos de grasa dentro de la leche se han roto de tal manera que más adelante no se pueden separar de la leche..

Si compra vacas o búfalos con leche fresca todos los días, hierva y manténgala en el refrigerador. La crema se forma en la parte superior en unas pocas horas y se puede separar con una cuchara. Guarde esta crema en un tazón y, cuando sea suficiente, sáquela, agregue agua y agite en una batidora para obtener la crema..

¿Cuál es la diferencia entre la crema y la leche??

• La leche es un producto lácteo producido por las glándulas mamarias de los mamíferos, aunque también es producido por las mujeres para proporcionar nutrición a los recién nacidos en forma de alimentos líquidos..

• La crema es un producto de la leche y se separa de la leche cruda batiéndola

• La crema tiene un mayor contenido de grasa que el resto de la leche (6-8% en comparación con el 4% en el resto de la leche)

• La crema se usa para hacer muchos productos lácteos y otros productos de panadería como pasteles y tartas. Por otro lado, la leche se utiliza como fuente de nutrición para bebés y adultos.