Diferencia entre comida china y japonesa

Comida china vs comida japonesa
 

China y Japón no son exactamente vecinos, pero estos dos son gigantes en la comunidad de naciones, en todo el mundo, y solo en Asia. Si China es una de las civilizaciones más antiguas del mundo, Japón no se queda atrás. Ambos países asiáticos han tenido influencias culturales entre sí, a pesar de las invasiones japonesas del continente chino a principios del siglo XX. Para un occidental, los alimentos japoneses y chinos pueden parecer muy similares (lo que es natural considerando las influencias culturales mutuas). Sin embargo, también existen diferencias sutiles que se destacarán en este artículo..

Comida china

China es un país muy grande para tener una cocina única. De hecho, se divide en 8 regiones que representan 8 cocinas diferentes en un solo país. Sin embargo, hay un hilo común que se ejecuta en todas estas cocinas diferentes. En general, la dieta china está llena de verduras y la gente en China considera que las verduras en sí mismas son una comida completa sin tener que pensar en el pan y el arroz. Los chinos prefieren freír sus platos y esto hace que su comida sea un poco grasosa. Los fideos y las habas de soja dominan la cocina china, y también les gusta el arroz. La cocina china tiende a evitar los alimentos azucarados..

Comida japonesa

Un plato japonés que viene a la mente de inmediato cuando habla de comida japonesa es el sushi. El sushi es un plato tradicional japonés hecho con arroz y mariscos, principalmente pescado de salmón. El pescado y el arroz parecen ser la opción preferida de la mayoría de los japoneses, y la comida japonesa está principalmente hervida y al vapor, por lo que es más saludable que la china. Los japoneses no fríen en profundidad sus alimentos y creen en la parrilla que cocina los alimentos rápidamente a alta temperatura y una parte queda cruda. A los japoneses les encanta comer incluso la parte cruda y cruda de sus platos. Se observa el uso de algas en muchos platos japoneses, mientras que los productos lácteos no son dominantes en la cocina japonesa.

¿Cuál es la diferencia entre comida china y japonesa??

• La comida china es más grasa que la japonesa. Esto se debe a que los chinos saltean o fríen muchos de sus platos, mientras que los japoneses prefieren cocinar al vapor o hervirlos.

• Los chinos cocinan sus alimentos lentamente, ya baja temperatura, mientras que los japoneses prefieren cocinar a alta temperatura que los cocinan más rápido pero dejan el interior como crudo o crudo.

• Los platos chinos son más picantes que los japoneses, y hacen más uso de hierbas y especias que los japoneses.

• La cocina japonesa tiene influencia occidental, mientras que la cocina china ha sido influenciada por la cocina musulmana en parte debido a la ruta de la seda.

• La comida china es menos azucarada que la japonesa en general.