Diferencia entre la grasa y el colesterol

Grasa vs Colesterol

La grasa y el colesterol parecen similares a los que no han estudiado eso en detalle. Las grasas y el colesterol son considerados una fuente de energía almacenada en nuestro cuerpo. La cantidad de colesterol presente depende directamente de la cantidad de grasas consumidas. El cuerpo humano naturalmente contiene colesterol. Las grasas y el colesterol son de dos tipos, los buenos y los malos. Ambos consumidos en grandes cantidades dan lugar a enfermedades fatales como el ataque cardíaco y el derrame cerebral. Deben consumirse en cantidades permitidas ya que son muy importantes para que el cuerpo humano realice varias funciones cruciales.

Grasa

Las grasas son triésteres de glicerol y ácidos grasos y son solubles en disolventes orgánicos pero insolubles en agua. Las principales fuentes de grasas son la leche, la mantequilla, la carne, los aceites, el coco, el aceite de pescado, los pasteles, las pastas, los bocadillos y varios alimentos fritos y horneados. Hay hasta nueve calorías en un gramo de grasa, que es casi el doble de carbohidratos. Comer demasiada grasa puede llevar a ganar peso corporal. Las grasas son de dos tipos, son grasas saturadas y grasas insaturadas. La grasa saturada también se conoce como grasa mala, ya que es más dañina para el cuerpo humano y es sólida a temperatura ambiente. La fuente de grasas saturadas son los productos lácteos como la leche, la crema, el queso, el aceite vegetal hidrogenado, el coco, etc. Por otro lado, las grasas no saturadas son grasas buenas y son líquidas a temperatura ambiente. Las formas poliinsaturadas y monoinsaturadas no son dañinas para el corazón en absoluto. Podemos reducir los niveles de grasas en nuestro cuerpo usando leche desnatada y reduciendo la ingesta de aceite en nuestros alimentos. Otro tipo de grasa, la grasa Trans es muy dañina y la peor grasa, ya que se parecen a la grasa saturada. Uno debe evitar alimentos como papas fritas, alimentos procesados, alimentos horneados como panecillos y aceite hidrogenado..

Aparte de los efectos dañinos de las grasas, se sabe que realizan funciones vitales en el cuerpo humano. Las grasas ayudan a absorber las vitaminas en nuestro cuerpo y proporcionan energía para las actividades de rutina. La grasa hace que la piel brille, su deficiencia hace que la piel se vea seca y sin brillo. Las grasas ayudan en la producción de hormonas vitales como las hormonas sexuales. La ingesta de grasas en la cantidad correcta conduce a un crecimiento más rápido del cerebro.

Colesterol

El colesterol se encuentra naturalmente en los seres humanos y se fabrica en el hígado. Es un esteroide ceroso y es una fuente rápida de energía. Juega un papel esencial en la producción de vitamina D, hormonas y ácidos biliares. Ayuda a construir membranas celulares y también al transporte de sustancias fuera de la célula. En el hígado, el colesterol se convierte en bilis, que luego se usa para absorber las grasas y las vitaminas solubles en grasa del intestino. Ayuda en la síntesis de hormonas sexuales como el estrógeno y la testosterona. Las principales fuentes de colesterol son el queso, la carne de res, la yema de huevo, etc. Es hasta cierto punto soluble en agua. El colesterol es de tres tipos, lipoproteínas de baja densidad, también conocidas como colesterol malo, lipoproteínas de alta densidad, conocidas como colesterol bueno y lipoproteínas de muy baja densidad. Aparte del mito de que el colesterol es muy dañino para nuestra salud y debe evitarse por completo, ahora es un hecho bien conocido que los niveles bajos de él son más fatales que los niveles altos en el cuerpo humano. Es casi imposible tener un buen recuerdo sin colesterol..