Diferencia entre Stout y Porter

Stout vs Porter

Stout y Porter son dos variedades de cerveza que han confundido a los entusiastas de la cerveza en todo el mundo durante las últimas décadas, y nadie parece tener una respuesta exacta a esta pregunta. Ambos tipos de cerveza son oscuros en color y similares en sabor, lo que incita a muchos a equiparar ambos tipos de cerveza. Pero hay entusiastas y entusiastas de la cerveza que creen que la cerveza fuerte es un poco más fuerte y más fuerte que la cerveza de portero. Echemos un vistazo más de cerca para ver la diferencia entre ambos.

Portero

Porter es una cerveza oscura que se produce en los últimos cuatro siglos, pero recibió su nombre porque fue muy apreciada por los porteadores del río Támesis y las calles de Londres. Los maleteros fueron elaborados a partir de maltas oscuras dándoles su color distintivo. Antes de que llegara el portero, las cervezas de Londres estaban recién elaboradas y Porter se convirtió en la primera cerveza envejecida por la cervecería que la elaboraba. Las cervezas Porter se convirtieron en un gran éxito entre los porteadores de la ciudad porque no solo eran de color oscuro, sino también muy fuertes cuando se comparan con las cervezas que se elaboran hoy. Los porteadores se enfurecieron durante la Primera y Segunda Guerra Mundial, pero lentamente perdieron el favor. Sin embargo, desde el cambio de siglo, muchas compañías han comenzado a hacer cerveza Porter una vez más y hoy, London Porter, hecha por Fuller, tiene un gran éxito. Hoy en día, las cervezas de portero están disponibles en muchos sabores, como el bourbon, la miel, la calabaza, la vainilla y el chocolate..

cerveza negra

El origen y desarrollo de las cervezas Stout está relacionado con las cervezas Porter. Las cervezas de portero obtuvieron su nombre debido a su popularidad entre los porteadores del río y la calle en Londres y, según algunos expertos, las cervezas que eran más fuertes entre estas cervezas Porter llegaron a ser conocidas como cervezas Stout, al igual que las fuertes y espesas. Porteadores entre los porteros. Esto es discutible ya que algunos afirman que las cervezas fuertes están presentes incluso antes de la época en que las cervezas Porter llegaron a existir. Cualquiera que haya sido el caso, las cervezas espesas y fuertes llegaron a ser conocidas como cervezas robustas.

Hay muchos tipos de cervezas robustas disponibles en el mercado, siendo las más populares las irlandesas, las de cerveza imperial, las de cerveza, las de chocolate, las de café, las de avena, etc..