Diferencia entre el centeno, el borbón y el whisky irlandés

Whisky Rye, Bourbon vs Irish

El whisky es una bebida alcohólica popular hecha de grano en lugar de frutas. La humanidad ha sabido desde tiempos antiguos y consumida por muchos, sentirse más liviana e intoxicada. El whisky se elabora a través de la fermentación, la destilación y el envejecimiento de muchos tipos diferentes de granos, como la malta, la cebada, el centeno, etc. . La gente sigue confundida por esta nomenclatura, y este artículo intenta resaltar las diferencias básicas entre el centeno, el bourbon y los whiskies irlandeses..

Centeno

El centeno es un whisky que es popular en Estados Unidos y Canadá. Es un tipo de whisky que utiliza un puré de grano que contiene al menos un 51% de centeno, mientras que el resto puede ser malta, cebada o maíz. De hecho, en Canadá, hay whiskies etiquetados como centeno, aunque no están hechos con centeno. Aunque el centeno también se usa en muchos otros whiskies, el whisky se convierte en un centeno cuando el porcentaje de centeno en el puré de grano supera el 51%. Otro requisito para que un whisky sea centeno es destilarlo a menos de 80% ABV. El whisky de centeno debe envejecerse en barriles de madera carbonizados durante al menos 2 años antes de que puedan venderse. El whisky de centeno es picante y tiene una firmeza que no se encuentra en otros whiskies. El whisky de centeno se considera de sabor muy seco..

Borbón

Bourbon es un tipo de whisky que es muy popular en América del Norte y tiene seguidores dedicados. Se fabrica a partir de la fermentación de una nueva mezcla que contiene al menos un 51% de maíz y debe ser destilada a no menos de 160 pruebas. Debe ser envejecido en barriles de madera durante al menos 2 años. No es bourbon si no se ha hecho en Estados Unidos. Es como Scotch que se llama así solo si se hace en Escocia.

Whisky irlandés

Como su nombre lo indica, whisky irlandés es el nombre que se le da al whisky que se ha hecho en Irlanda. Otro requisito para que el whisky se llame irlandés es que se destile a menos de 94.8% ABV. Este whisky está hecho principalmente de triple puré de grano de malta destilado. El whisky tiene un sabor dulce que se mantiene al mantener la temperatura baja durante la destilación.

Whisky Rye vs Bourbon vs Irish

• La diferencia entre el centeno, el bourbon y el whisky irlandés se refiere a la fuerza del grano predominante en el puré de grano que se fermenta para hacer el whisky..

• Si bien, en el whisky de centeno, el centeno es el grano predominante en el puré de grano por una suma de no menos del 51%, este predominio es el del maíz en bourbon. El whisky irlandés está hecho principalmente de malta..

• No es bourbon si no se hace en EE. UU. Mientras que el whisky irlandés es obviamente uno hecho en Irlanda..

• El centeno es muy seco, mientras que el bourbon es muy picante. El whisky irlandés es delicado y dulce..

• Bourbon y Rye son whiskies estadounidenses, mientras que el whisky irlandés es de origen irlandés.