Diferencia entre moca y capuchino

Mocha vs Cappuccino
 

Muchas variantes de bebidas como Mocha y Cappuccino se preparan a partir del mismo café; por lo tanto, es importante conocer las diferencias entre ellos para poder disfrutar de su bebida favorita en una cafetería. El café es una bebida maravillosa que ha sido una fuente de energía para millones de personas en todo el mundo que comienzan su día con una taza de café o chocolate caliente. Mocha y Cappuccino son dos bebidas populares hechas de café y amadas por personas de todas partes del mundo. Sin embargo, hay alguna diferencia en la fabricación de ellos. Este artículo intenta resaltar esas diferencias al describir el proceso a través del cual se hacen estas bebidas, así como los ingredientes que se utilizan para hacer moca o un capuchino..

Que es mocha?

Mocha es esencialmente una Latte hecho con chocolate semi-dulce cubierto con crema batida. Eso significa que, aparte del café expreso y la leche al vapor, la moca utiliza un tipo específico de chocolate para el sabor extra. Es una bebida que contiene un tercio de café espresso y dos tercios de leche al vapor con generosas salpicaduras de chocolate o cacao en polvo..

La terminología utilizada en relación con mocha es café mocha. Café mocha se toma como café y chocolate. En otras palabras, se puede decir que el chocolate es considerado como uno de los ingredientes principales en la preparación de moca. Es muy interesante encontrar crema batida encima de las preparaciones de moca. Estas cremas batidas son de diferentes sabores, y el sabor más importante es el sabor del chocolate. El moca es quizás el sabor más amargo o chocolateado que otras mezclas o variantes preparadas con el mismo café. El mochaccino servido en su tienda local de Barista no es más que esta mocha.

Mocha también se conoce como una variedad especial de café que tiene granos más redondos y más pequeños que otros cafés de todo el mundo. Este tipo de café es originario de Yemen y Etiopía y se exportó por primera vez a través del puerto de Mocha, de ahí el nombre.

Que es el capuchino?

El capuchino está compuesto de espresso y leche. Capuchino es 1/3^rd expreso con 1/3^rd cantidad de leche al vapor, y finalmente 1/3^rd espuma de leche. En cappuccino, la leche se hace espuma. La micro espuma de la leche se prepara para la espuma utilizada en el capuchino. La leche desnatada tiende a producir más espuma que la leche entera, por lo que se utiliza para hacer capuchino. Para hacer capuchino, la leche espumada se vierte sobre el espresso. Hay algunos a quienes les gusta agregar o espolvorear chocolate en polvo sobre un capuchino.

La leche utilizada en el capuchino es espumosa y hace que el capuchino se sienta muy liviano. Pero a medida que el volumen de leche es menor, el capuchino es la bebida de café más fuerte que tiene una base de café espresso. Cuando se prepara cappuccino, el aire se precipita dentro de la leche para darle una textura suave. Por lo tanto, el capuchino es expreso, sobre el cual se vierte la leche espumada caliente al vapor para que pueda encontrar espuma espesa en la parte superior. A menudo, un barista experimentado decorará la capa superior espumosa con formas artísticas en el momento de verter la leche sobre el espresso (llamado Arte latte).

¿Cuál es la diferencia entre Mocha y Cappuccino??

• Cappuccino y Mocha son dos bebidas diferentes hechas de café.

• Mientras que el capuchino es solo espresso y leche espumosa en la parte superior, mocha es un tipo especial de grano de café más redondo y más pequeño y una bebida de café que contiene espresso, leche y una buena cantidad de polvo de cacao o chocolate en polvo..

• La moca tiene un sabor más amargo que el capuchino.

• El capuchino es liviano ya que tiene mucha espuma de leche.

• El capuchino tiene un fuerte sabor a café, ya que la porción de leche utilizada es menor. La moca tiene sabor a chocolate..

Imágenes cortesía:

1. Capuchino en tokio parque de verano (CC BY 2.0)