Diferencia entre jugo de frutas y néctar de frutas

Jugo de frutas vs néctar de frutas

Pregunte a una persona promedio la diferencia entre un zumo de fruta y un néctar de fruta, y es probable que usted se quede en blanco. La gran mayoría de las personas eligen una bebida de frutas con los ojos cerrados. Piensan que están obteniendo todos los beneficios para la salud de la fruta que se menciona en la etiqueta. De hecho, piensan que están bebiendo pulpa de fruta fresca y por lo tanto están consumiendo algo muy saludable. Sin embargo, existen diferencias entre el jugo de frutas y el néctar de frutas que se destacarán en este artículo..

Todos sabemos que el jugo de fruta es el jugo fresco que se extrae de la pulpa de las frutas y esperamos obtener solo eso cuando compramos una botella de bebida fría etiquetada como bebida de fruta. Aquellos que tienen algún conocimiento de la botánica saben que el néctar es un líquido dulce secretado por flores que atraen insectos polinizadores. Pero en la industria de las bebidas, el néctar se ha convertido en un tipo de refresco sin gas hecho con jugo fresco. Se diferencia con cualquier bebida que haya sido etiquetada como jugo de fruta por la industria ya que no es 100% jugo de fruta, y puede y contiene muchos otros ingredientes, incluyendo agua, edulcorantes y conservantes. No existen estándares de la industria, por lo que puede tener un néctar de fruta que contenga jugo de fruta de cualquier lugar en el rango de 0-100%. El jugo de fruta, por otro lado, es una bebida natural preparada al triturar la pulpa de una fruta fresca. No contiene conservantes ni sabores..

Es importante tener en cuenta que el jugo de fruta se exprime de la pulpa de la fruta y se trata contra el deterioro y deterioro, o se procesa en un concentrado donde se extrae el agua del jugo. El néctar de fruta es un jugo de fruta que contiene un porcentaje menor de jugo que el jugo de fruta puro. Cuando se mezclan dos o más jugos de frutas, la bebida se llama una mezcla de néctar..

Ahora que tiene la información, asegúrese de echar un vistazo a los ingredientes en una botella antes de comprar una bebida que dice ser jugo de fruta..