Diferencia entre Club Soda y Agua Tónica

Club Soda vs Agua Tónica

Burbujeante, el agua gaseosa es en sí misma una fuente de atracción para las personas en todas partes del mundo y se usa para varios propósitos. Las gaseosas de club y el agua tónica son dos formas de agua que causan confusión en las mentes de las personas debido a sus similitudes. Este artículo trata de analizar más de cerca estos dos tipos de agua carbonatada sobre la base de sus características para despejar todas las dudas..

Club soda

Club Soda es agua que tiene dióxido de carbono agregado a alta presión. A veces, las sales de sodio también se agregan a esta agua. El proceso que se usa para agregar dióxido de carbono al agua se llama carbonatación que conduce a la efervescencia en el agua. Este dióxido de carbono, agregado en concentraciones muy bajas (0.2% a 1.0%) al agua, forma ácido carbónico que hace que el agua se vuelva ácida. Para controlar este sabor agrio, se agregan sales de sodio o potasio a esta agua carbonatada..

Agua tónica

El agua tónica también es agua carbonatada, lo que implica la adición de dióxido de carbono al agua. Sin embargo, el motivo por el que se llama tónico se debe al hecho de que siempre contiene quinina. La adición de quinina fue una forma de prevenir la malaria en un país como la India por parte de los administradores británicos, y hoy en día la adición de quinina es principalmente simbólica, aunque todavía se agrega cierta cantidad de quinina para darle al agua su sabor amargo. Una vez que este sabor amargo (ácido) ha sido compensado, comúnmente con el jarabe de maíz, el agua tónica produce bebidas refrescantes con ginebra y agua mineral. De hecho, escuchamos nombres como gin tonic y vodka tonic solo por usar agua tónica con estas bebidas alcohólicas..