Diferencia entre la ceniza de soda y el bicarbonato de sosa
Share
Soda Ash vs Bicarbonato de sosa
La diferencia entre la ceniza de sosa y el bicarbonato de sodio existe principalmente en sus usos. Los nombres químicos de la ceniza de sosa (Na2CO3) y bicarbonato de sodio (NaHCO3) suena similar. La mayoría de sus propiedades químicas, incluida la estructura química y los elementos estructurales, también son similares, pero sus usos son muy diferentes entre sí. Ambos elementos están disponibles de forma natural, pero también pueden producirse utilizando métodos artificiales. El "método Solvay" es el principal proceso industrial utilizado para producir ceniza de sosa y bicarbonato de sodio. Fue desarrollado por un químico belga, "Ernest Solvay" en la década de 1980..
Que es la ceniza de soda?
Carbonato de sodio (N / A2CO3) es el nombre químico de la ceniza de soda. También es conocido como “Detergente”Y“cristal de sodas. ”Se ha utilizado desde la antigüedad. Por ejemplo, los egipcios habían usado recipientes de vidrio de ceniza de sosa durante 3500 aC. Además, los romanos habían ampliado su uso; Lo usaron como ingrediente en medicinas y para hacer pan. Tiene un valor económico significativo porque se usa en muchas industrias manufactureras, como vidrio, papel, detergentes y productos químicos. También se utiliza como una base fuerte y para ajustar el pH en algunos casos..
Los minerales de trona son la mayor fuente natural de ceniza de soda. La ceniza de soda pura se obtiene, después de realizar una serie de procesos de purificación. Primero, se tritura y se calienta en un horno para eliminar los gases no deseados. Esto resulta en carbonato de sodio crudo. Se agrega agua y luego se filtra para eliminar las impurezas. La solución se hierve para formar cristales y finalmente se centrifuga y se seca..
¿Qué es el bicarbonato de sodio??
El bicarbonato de sodio es el nombre comercial de Bicarbonato de sodio (NaHCO3). Es un sólido cristalino blanco inodoro, pero está disponible comercialmente como un polvo fino. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. Tiene un sabor ligeramente alcalino y no es inflamable. Su uso se ha extendido en una amplia gama; por ejemplo, se utiliza en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. No es un químico tóxico. Por lo tanto, no causa daño al medio ambiente..
El bicarbonato de sodio es un ingrediente ideal para lavar frutas y verduras para eliminar pesticidas y otras impurezas. Se puede utilizar para limpiar superficies sin rayar. Tiene una capacidad para absorber y neutralizar los olores desagradables. El bicarbonato de sodio es incluso importante para nuestro cuerpo. El bicarbonato de sodio presente en el cuerpo humano actúa como un tampón, regulando la acidez en la sangre. En nuestras células, dióxido de carbono (CO2) se produce como un residuo; Se combina con el agua en el torrente sanguíneo para producir bicarbonato..
¿Cuál es la diferencia entre Soda Ash y Baking Soda??
• Nombre químico y fórmula:
• El nombre químico de la ceniza de sosa es carbonato de sodio; N / A2CO3
• El nombre químico del bicarbonato de sodio es bicarbonato de sodio; NaHCO3
• Uso:
• La ceniza de soda se usa principalmente en aplicaciones domésticas e industriales, pero muy raramente en la industria alimentaria.
• Por el contrario, el bicarbonato de sodio se usa mucho en las industrias alimentarias y es muy útil en la cocina para muchos propósitos..
• Importancia para nuestro cuerpo:
• El cuerpo humano no consume ni produce ceniza de soda..
• Pero el bicarbonato de sodio está naturalmente presente en el torrente sanguíneo y es muy importante para la función fisiológica..
• Solubilidad:
• La ceniza de sosa es fácilmente soluble en agua pero alcanza una solubilidad máxima a baja temperatura (35.40DO). La solubilidad disminuye por encima de esta temperatura..
• El bicarbonato de sodio es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol.
• Naturaleza:
• La ceniza de sosa es un polvo higroscópico..
• El bicarbonato de sodio es ligeramente abrasivo..
• Gusto:
• La ceniza de sosa tiene un sabor alcalino refrescante..
• El bicarbonato de sodio tiene un ligero sabor alcalino..
• Punto de ebullición:
• Ceniza de soda - Punto de ebullición - Se descompone.
• Bicarbonato de sodio - Punto de ebullición - 851 ° C.
Imágenes cortesía: Carbonato de sodio y bicarbonato de sodio a través de Wikicommons (dominio público)
