Diferencia entre la amina y el aminoácido

Amina vs Aminoácido

Las aminas y los aminoácidos son compuestos que contienen nitrógeno..

Amina

Las aminas pueden considerarse derivados orgánicos del amoníaco. Las aminas tienen un enlace de nitrógeno a un carbono. Las aminas se pueden clasificar como aminas primarias, secundarias y terciarias. Esta clasificación se basa en el número de grupos orgánicos que están unidos al átomo de nitrógeno. Por lo tanto, la amina primaria tiene un grupo R unido al nitrógeno; las aminas secundarias tienen dos grupos R, y las aminas terciarias tienen tres grupos R. Normalmente, en la nomenclatura, las aminas primarias se denominan alquilaminas. Hay aril aminas como la anilina, y también hay aminas heterocíclicas. Las aminas heterocíclicas importantes tienen nombres comunes como pirrol, pirazol, imidazol, indol, etc. Las aminas tienen una forma bipiramidal trigonal alrededor del átomo de nitrógeno. El ángulo de enlace C-N-C de la trimetilamina es 108.7, que está cerca del ángulo de enlace H-C-H del metano. Por lo tanto, el átomo de nitrógeno de la amina se considera sp³ hibridado Así que el par de electrones no compartidos en nitrógeno también está en un sp³ Orbital hibridado. Este par de electrones no compartidos participa principalmente en las reacciones de las aminas. Las aminas son moderadamente polares. Sus puntos de ebullición son más altos que los alcanos correspondientes debido a la capacidad de hacer interacciones polares. Sin embargo, sus puntos de ebullición son más bajos que los alcoholes correspondientes. Las moléculas de aminas primarias y secundarias pueden formar enlaces de hidrógeno fuertes entre sí y con agua, pero las moléculas de amina terciaria solo pueden formar enlaces de hidrógeno a agua o cualquier otro solvente hidroxílico (no pueden formar enlaces de hidrógeno entre sí). Por lo tanto, las aminas terciarias tienen un punto de ebullición más bajo que las moléculas de amina primaria o secundaria. Las aminas son bases relativamente débiles. Aunque son bases más fuertes que el agua, en comparación con los iones alcóxido o los iones hidróxido, son mucho más débiles. Cuando las aminas actúan como bases y reaccionan con los ácidos, forman sales de aminio que están cargadas positivamente. Las aminas también pueden formar sales de amonio cuaternario cuando el nitrógeno se une a cuatro grupos y, por lo tanto, se cargan positivamente..

Aminoácidos

El aminoácido es una molécula simple formada con C, H, O, N y puede ser S. Tiene la siguiente estructura general.

Hay alrededor de 20 aminoácidos comunes. Todos los aminoácidos tienen un -COOH, -NH₂ Grupos y un -H unidos a un carbono. El carbono es un carbono quiral y los alfa-aminoácidos son los más importantes en el mundo biológico. Los D-aminoácidos no se encuentran en las proteínas y no forman parte del metabolismo de organismos superiores. Sin embargo, varios son importantes en la estructura y el metabolismo de las formas de vida inferiores. Además de los aminoácidos comunes, hay varios aminoácidos no derivados de proteínas, muchos de los cuales son intermediarios metabólicos o partes de biomoléculas no proteicas (ornitina, citrulina). El grupo R difiere de aminoácido a aminoácido. El aminoácido más simple con el grupo R que es H es la glicina. Según el grupo R, los aminoácidos pueden clasificarse en alifáticos, aromáticos, no polares, polares, cargados positivamente, cargados negativamente o polares no cargados, etc. Aminoácidos presentes como iones zwitter en el pH fisiológico 7.4. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas..