Diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado

Diferencia clave: ácido linoleico versus ácido linoleico conjugado
 

El ácido linoleico y el ácido de linóleo conjugado son ácidos grasos omega-6, sin embargo, son dos tipos diferentes y se puede encontrar una diferencia distintiva entre ellos según su naturaleza y funciones. Los ácidos grasos omega-6 son ácidos grasos poliinsaturados antiinflamatorios muy importantes. Estos ácidos grasos se consideran ácidos grasos esenciales porque son necesarios para la salud humana, pero no pueden ser producidos por el cuerpo, por lo que se obtienen a través de dietas. Los ácidos grasos omega-6 desempeñan un papel fundamental en el desarrollo cerebral y el crecimiento normal de los humanos. los diferencia clave entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado es que El ácido linoleico es el ácido graso omega-6 poliinsaturado de cadena más corta. mientras Los ácidos linoleicos conjugados son una clase de ácidos grasos que consta de 28 números de isómeros de ácido linoleico insaturados. En este artículo, la diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado se describe en detalle.

Estructura química del ácido linoleico

¿Qué es el ácido linoleico??

El ácido linoleico es el ácido graso omega-6 poliinsaturado de cadena más corta y está considerado como uno de los ácidos grasos esenciales que el cuerpo humano no puede producir. A temperatura ambiente, el ácido linoleico es un líquido incoloro. El ácido linoleico es un ácido carboxílico que consiste en 18 átomos de carbono con dos cis dobles enlaces. El primer doble enlace siempre se encuentra en el 6.^th átomo de carbono del metilo.

El ácido linoleico está presente en los lípidos de las membranas celulares y se obtiene principalmente a través de las dietas que contienen semillas grasas como semillas de amapola, semillas de sésamo, etc., y sus aceites vegetales. El ácido linoleico es importante para la biosíntesis del ácido araquidónico (AA). Según los experimentos con ratas, la deficiencia de ácido linoleico puede causar descamación leve de la piel, mala cicatrización de las heridas y pérdida de cabello. Los usos industriales del ácido linoleico incluyen la producción de aceites de secado rápido, que se utilizan para producir pinturas y barnices al aceite, la producción de alcohol linoleico, surfactantes y productos de belleza..

El ácido linoleico se obtiene principalmente a través de las dietas que contienen semillas grasas como semillas de amapola.

 ¿Qué es el ácido linoleico conjugado??

Los ácidos linoleicos conjugados son una clase de ácidos grasos que consta de 28 números de isómeros de ácido linoleico insaturados. Pueden ser cualquiera cis- o trans- ácidos grasos, y los dobles enlaces están separados por un solo enlace C-C. Estos ácidos grasos naturales se obtienen principalmente a través de la carne y los productos lácteos obtenidos de rumiantes..

Los beneficios para la salud de los ácidos linoleicos conjugados incluyen; Actúa como anti-oxidante, anti-carcinógeno, anti-cataboliza, potente potenciador inmune y combate el cáncer. Además, estos ácidos grasos ayudan a quemar grasas al aumentar la tasa metabólica del cuerpo y también mejorar el crecimiento muscular. Además, los ácidos linoleicos conjugados pueden reducir el colesterol y los triglicéridos, reduciendo así la insuficiencia cardíaca..

Los ácidos linoleicos conjugados se pueden obtener a través del consumo de carne y productos lácteos.

¿Cuál es la diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado??

Definicion de Ácido linoleico y ácido linoleico conjugado

Ácido linoleico: El ácido linoleico es el ácido graso omega-6 poliinsaturado de cadena más corta..

Ácido linoleico conjugado: Los ácidos linoleicos conjugados son una clase de ácidos grasos que consta de 28 números de isómeros de ácido linoleico insaturados.

Características de Ácido linoleico y ácido linoleico conjugado

Química

Ácido linoleico: El ácido linoleico es un ácido carboxílico que consiste en 18 átomos de carbono con dos cis dobles enlaces.

Ácido linoleico conjugado: En el ácido linoleico conjugado, el par de dobles enlaces está separado por un solo enlace C-C, llamado así conjugado.

Fuente de comida

Ácido linoleico: El ácido linoleico se obtiene a través de las dietas que contienen semillas grasas como semillas de amapola, semillas de sésamo, etc. y sus aceites vegetales..

Ácido linoleico conjugado: Los ácidos linoleicos conjugados se obtienen principalmente a través de la carne y los productos lácteos obtenidos de rumiantes..

Usos

Ácido linoleico: Los usos del ácido linoleico son la biosíntesis del ácido araquidónico (AA), la producción de aceites de secado rápido, que se utilizan para producir pinturas y barnices al óleo, la producción de alcohol linoleico, surfactantes y productos de belleza..

Ácidos linoleicos conjugados: Los usos de los ácidos linoleicos conjugados actúan como antioxidantes, anticancerígenos, anti-catabolizantes, potenciadores inmunes potentes y luchadores contra el cáncer, mejoran la quema de grasa y el crecimiento muscular, y reducen el colesterol y los triglicéridos.

Imagen cortesía: "Ácido linoleico" por Edgar181 - Trabajo propio. Licencia bajo dominio público a través de Wikimedia Commons  “Lechería” por 10לדה 10 - Trabajo propio.(CC BY-SA 3.0) vía Wikimedia Commons