Diferencia entre proteínas fibrosas y globulares

Proteínas fibrosas vs globulares

Las proteínas son compuestos biológicos que están compuestos por una o más cadenas polipeptídicas. Cada cadena polipeptídica está formada por aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos. Así, la unidad funcional y estructural de la proteína es el aminoácido. Debido a su enorme masa molecular, las proteínas se consideran una de las macromoléculas más importantes del cuerpo. Durante la síntesis de proteínas, las cadenas polipeptídicas se pliegan para formar estructuras tridimensionales (3D) específicas. Dependiendo de la naturaleza de estas estructuras tridimensionales, las proteínas se dividen en dos categorías principales; A saber, proteínas globulares y fibrosas. Estos dos tipos de proteínas son igualmente importantes ya que desempeñan muchas funciones en el cuerpo..

¿Qué es la proteína globular??

Las proteínas globulares son proteínas solubles en agua con formas esféricas y secuencias irregulares de aminoácidos. Las cadenas polipeptídicas se pliegan para formar sus formas, y esta forma es específica para cada tipo de proteína globular. La solubilidad en agua de las proteínas globulares les permite transportarse a través de la sangre y otros fluidos corporales a diversos lugares donde se requiere su acción.. 

Las proteínas globulares implican principalmente llevar muchas reacciones químicas, que permiten a los organismos convertir las fuentes de energía externas en una forma de energía utilizable. Estas proteínas también actúan como catálisis para miles de reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. Además, las proteínas globulínicas intervienen en el metabolismo de la glucosa, el almacenamiento de oxígeno en los músculos, el transporte de oxígeno en la sangre, las respuestas inmunitarias, etc. Algunos ejemplos de proteínas globulares son la insulina, mioglobina, hemoglobina, transferrina e inmunoglobulinas..

¿Qué es la proteína fibrosa??

Las proteínas fibrosas son proteínas insolubles en agua que forman diversos tipos de estructuras, como rígidas, similares a barras, similares a láminas, etc. Como su nombre lo indica, la mayoría de las proteínas fibrosas están muy reticuladas para formar estructuras fibrosas..

Las proteínas fibrosas se involucran principalmente en funciones de apoyo tales como proporcionar resistencia a la tracción, elasticidad, rigidez y funciones estructurales tales como la formación de estructuras de membrana, estructuras de andamios dentro de las células, etc. Algunos ejemplos de proteínas fibrosas son F-actina, colágeno, desmina, elastina, fibroína, queratina, etc..  

¿Cuál es la diferencia entre la proteína globular y la proteína fibrosa??

• Las proteínas globulares son solubles en agua, mientras que las proteínas fibrosas son generalmente insolubles en agua.

• Las proteínas fibrosas participan en funciones estructurales, como proporcionar apoyo y protección, mientras que las proteínas globulares son responsables de ciertas funciones metabólicas como la catálisis, el transporte y la regulación..

• Las proteínas globulares a menudo tienen varios tipos de estructura secundaria, mientras que las proteínas fibrosas contienen un solo tipo de estructura secundaria.

• El número de diferentes tipos de proteínas globulares es mayor que el de las proteínas fibrosas.

• Al ser la proteína más abundante en el cuerpo humano, las proteínas fibrosas tienen una masa total más alta que las proteínas globulares.

• Los ejemplos de proteínas fibrosas son la queratina y el colágeno, mientras que los ejemplos de proteínas globulares son la hemoglobina y la mioglobina..

• Las proteínas globulares tienen enlaces secundarios y terciarios mucho más débiles que en las proteínas fibrosas, por lo que las proteínas globulares se desnaturalizan fácilmente que las proteínas fibrosas..