Diferencia entre cruzamiento y GM

Cruzamiento vs GM
 

Ambos, el cruzamiento y GM, son técnicas para producir especies mejoradas genéticamente, pero existen varias diferencias entre ellas en sus procesos. El cruzamiento y GM son dos técnicas inventadas por los humanos y necesitan la participación humana. Estos dos procesos tienen tanto ventajas como desventajas. Sin embargo, estas dos técnicas se aplican ampliamente en animales de ganado y cultivos vegetales para producir nuevas especies o variedades que tienen grandes ventajas sobre sus individuos progenitores..

¿Qué es el cruce?

Durante muchas décadas, los científicos y los agricultores han utilizado técnicas de cruzamiento para producir especies genéticamente mejoradas de animales y cultivos de ganado. Por lo tanto, el cruzamiento es considerado como una técnica convencional de la genética. Esta técnica es un proceso muy lento y toma muchos años para obtener los resultados finales. En el cruzamiento, los humanos seleccionan intencionalmente dos organismos por sus rasgos específicos, que tienen ventajas definidas y hacen cruces entre los organismos progenitores seleccionados que nunca se cruzaron de forma natural. Así que la descendencia o el híbrido pueden tener rasgos importantes de ambos organismos parentales. Se llaman rasgos superiores a los que se obtiene el híbrido por cruzamiento. vigor híbrido o heterosis. Los animales como el ganado bovino y porcino están muy sometidos a cruces para obtener más carne. Muchos productores de cultivos también utilizan técnicas de cruzamiento para mejorar el rendimiento de sus cultivos y la resistividad a las enfermedades de los cultivos. Sin embargo, la principal desventaja de los cruzamientos es que no podemos controlar la transferencia de rasgos malos como rasgos de enfermedades a híbridos de organismos progenitores. Este inconveniente se puede reducir retrocediendo el mismo híbrido con sus padres.

Vaca roja noruega mestiza

Que es GM?

GM (Modificación Genética) es el proceso de alterar el material genético de un organismo mediante la adición, eliminación o cambio de los segmentos de su ADN. El organismo resultante se conoce como organismo genéticamente modificado (OGM). Estos OGM se crean para producir híbridos que tienen ventajas muy definidas para los humanos. Esta es una técnica moderna de reproducción avanzada utilizada en ingeniería genética y permite a los científicos obtener organismos con rasgos deseables y también transferir genes entre diferentes especies que nunca se reproducirán en la naturaleza..

Estas ciruelas transgénicas llamadas C5 contienen un gen que las hace altamente resistentes al virus de la viruela del ciruelo

GM es más rápido y capaz de hacer cambios genéticos que nunca esperaría que ocurrieran con los métodos convencionales. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) descubrió que al menos el 80% de todos los productos alimenticios en los supermercados de los Estados Unidos están modificados genéticamente o contienen ingredientes modificados genéticamente. Los bioingenieros han aplicado técnicas GM en animales de ganado para mejorar su producción de carne, leche y huevos. Además, también pudieron desarrollar varias verdades de cultivos transgénicos resistentes a altas temperaturas, frío, sequía, sal, plagas y enfermedades virales. Además, han desarrollado cultivos que crecen más rápido y sobreviven con menos uso de agroquímicos..

¿Cuál es la diferencia entre cruzamiento y GM??

• El cruzamiento es el proceso de reproducción de dos organismos por sus rasgos específicos con la participación de los seres humanos, mientras que GM es la técnica de modificación de los materiales genéticos de un organismo mediante la división de genes..

• El cruzamiento es una técnica convencional utilizada por los agricultores durante muchos siglos. Pero las técnicas GM son una técnica moderna e inventada recientemente por los científicos..

• La técnica de cruzamiento no requiere equipo moderno y avanzado donde la técnica GM.

• El cruzamiento no siempre requiere instalaciones de laboratorio, mientras que GM siempre requiere instalaciones de laboratorio bien establecidas.

• El cruzamiento es un proceso lento y toma mucho tiempo obtener los resultados finales. Pero GM es un método rápido, y los resultados se pueden obtener en un período corto.

Imágenes cortesía: 

1. Cruzada de vaca roja noruega en pasto por Maribjorke (CC BY-SA 3.0)
2. Ciruelas genéticamente modificadas a través de Wikicommons (dominio público)