Diferencia entre Holstein y Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Holstein y Brown Swiss son dos de las razas de ganado más populares. Hay más de 800 razas de vacas en todo el mundo, pero la gente siempre está interesada en las razas que producen mucha leche. En este sentido, Holstein y Brown Swiss encabezan la lista, ya que estos dos son una de las razas de mayor producción de leche en el mundo. Ambas razas se originaron en Europa y son muy populares entre los criadores y los propietarios de productos lácteos..

Holstein

Esta raza de ganado se desarrolló en los Países Bajos y hoy en día se considera el ganado con mayor producción de leche en el mundo. Es un animal grande que tiene manchas blancas y negras en todo el cuerpo. En su mayoría se encuentran en blanco o negro, a veces Holstein también puede ser rojo o marrón. Un adulto promedio pesa alrededor de 580 kg..

Marrón suizo

Marrón suizo originado en los Alpes en Suiza. Criada en un clima áspero, esta raza puede adaptarse a diferentes condiciones climáticas. Esta raza es grande en tamaño y tiene grandes orejas peludas. Esta raza es fácil de criar sin requisitos especiales. Hoy en día, es considerado el segundo entre todas las razas en lo que se refiere a la producción de leche, después de Holstein.

Diferencia entre Holstein y Brown Swiss

Hablando de diferencias, las Holstein son un poco más grandes que Brown Swiss y también tienen más peso. También hay diferencias de color. Mientras que los Holstein son en su mayoría negros o blancos con manchas blancas y negras sobre sus cuerpos, los suizos marrones son de color claro, en su mayoría de color marrón claro o incluso de apariencia plateada. Otra diferencia física está en sus orejas con Brown Swiss que tiene orejas peludas que se crían en las montañas. En términos de producción de leche, los Holsteins obtienen mejores resultados que Brown Swiss, ya que su producción promedio de leche es de alrededor de 23000 kg por año en comparación con los 20000 kg por año de Brown Swiss..

En lo que respecta a la grasa de la mantequilla, a Brown Swiss le va mejor con un contenido de grasa de mantequilla de 4% y 3,5% de proteína en su leche, mientras que Holstein tiene menos grasa de mantequilla de 3.7%. Hay otra diferencia notable en la naturaleza de las dos razas. Mientras que Brown Swiss es muy dócil y amigable, los Holsteins son bastante sensibles y necesitan más atención de los propietarios.